距離上次享用也已經有一段時間了，但是我的印象依舊很深刻。
為什麼呢？因為他的蝦子會跳啊！
擺明的活跳蝦，非常生猛，雖然我平常不太吃蝦的，但用看的也是很有感覺。
總之，這回在大家有志一同的情況下，一起出發前往芽米。
不出所料地用餐的人很多，我們人多勢眾但依舊無法有甚麼特權......（當然不會有啊！）
基於地主的美德，我們讓外地來的異鄉客（？）們先行用餐，大約等了三十分鐘我們這些「本地人」總算可以就座了。
看了一下菜單，其實我的目標是蛤蠣還有鮮蚵！
不過似乎沒有這樣的組合，於是我心中打上了另一個如意算盤──不如就點個蛤蠣＋其他，然後再點一盤鮮蚵吧！
至於那個其它是甚麼好呢......？
就像是上帝安排好似的，「田雞」兩個字就這樣直直地映入我的眼簾。
印象中田雞好像不是雞，但似乎是很柔嫩的口感，喜歡軟綿綿的東西的我不禁心動了兩下，就給他點了下去。
過了一會兒田雞來了，喔不，是田雞腿來了。
天啊！一盤的蛤蠣旁邊部屬著排山倒海的田雞腿，看起來真的是太划算了，可是我已經快吃不下了......
試煮了一下田雞腿，原本彎曲的腿一下到鍋裡，竟然！竟然伸得像體操選手一樣直啊！
滿心歡喜地撈起煮熟的田雞腿一吃。
咦？
怎麼.......有點強韌有勁。
再咬一口。
嗯，真的不是幻覺。
說好的細皮嫩肉的田雞肉呢！？（老闆：我從來沒說過啊！）
好吧，雖然沒有細皮嫩肉，但是意外地堅韌的腿肉也不會到不好吃。
完全就是很充分運動的口感，球隊的選手們的腿肉吃起來，大概也是這個樣子吧。
（這麼說，我以前吃的田雞難道是冗田雞嗎？！）
就這樣也陸陸續續吃了幾隻腿，反正吃腿補腿嗎，有吃就會跳的高（？）。
姑且先讓我們撇開田雞不談，芽米很貼心地給了一小杯米酒和生薑。
這兩個配料還真的是份量少少但是驚艷十足。
加到鍋子裡不僅可以去腥，湯也變得很鮮美，看來又學會了一招新的煮湯方式（筆記）。
當然，你問我最後有沒有點鮮蚵呢？
當然是沒有啦！
我已經飽到放棄一隻田雞腿了，怎麼有空閒去管甚麼蚵鮮不鮮了呢？
不過有一段有趣的插曲是最後買單時大家都付出了自己的那份錢，可是算來算去竟然就是少了150元。
在不知道該怎麼辦的情況之下，老闆竟然好心地說這筆失落的費用他就不跟我們收了！
老闆很貼心的說反正這種事到最後都不知道到底是少在誰那，就他出吧。
好心的老闆我只能說......真的是太會做生意啦！
你這樣叫我們以後怎麼能不繼續光顧你的店呢？
真的是太高招了呀，大叔！
有興趣前往的朋友們可以參考：[食記] 新竹竹北芽米火鍋 - 菜單新鮮好多料
裡面有餐廳以及菜單的簡單介紹喔！
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